maandag 28 oktober 2013

Pou cupcakes voor Bart

Bart is jarig geweest en gaat morgen trakteren op zijn nieuwe school. Na de Angry Bird cupcakes voor zijn afscheid van zijn vorige school wilde hij dit keer graag cupcakes met Pou.

Opnieuw een voor mij tot nu toe onbekend figuurtje, maar gelukkig had zijn moeder duidelijke voorbeelden met haar verzoek meegestuurd en is er ook nog Google.

Eigenlijk wilde hij dus gewoon drollencakejes... want dat is wat Pou is. Het is ook een app voor smartphone en tablet dat een beetje doet denken aan de tamagotchi.
Ik hoop dat hij ze leuk vindt en ze morgen lekker uit kan delen in zijn klas.







zondag 27 oktober 2013

Ice Age taart voor Andy

Andy werd 7 en na de Minecraft taart van zijn broer wilde hij graag een Ice Age taart.

Ik vind deze opmerking echt geniaal. Bij zijn moeder heb ik geïnformeerd of hij dan ook nog een favoriet figuur heeft uit deze film en ja hoor Scrat, die malle soort van eekhoorn met zijn eikel. Dat was dus weer een uitdaging. Ik besloot een poging te wagen om dit beestje te modelleren van fondant, maar dat viel nog niet helemaal mee, ik heb er wel een paar pogingen voor  nodig gehad voordat ik dacht, dit moet hem maar worden. De taart mocht dit keer gevuld met Zwitserse room en frambozenjam. Daarnaast heb ik dit keer naast fondant, gebruik gemaakt van buttercream icing. Hiervoor heb ik het recept van Wilton gebruikt, leuk om te doen, maar vreselijk zoet. Hierdoor hoefde ik de taart niet helemaal met fondant te bekleden.




Het verven van Scrat was ook nog best lastig, hoe kom ik aan de juiste kleur en ziet het er niet gek uit. Ook al zie ik zelf nog wel wat puntjes, toch vind het het wel een leuke taart geworden. 

Andy was helemaal verrast door de taart en zijn moeder heeft ook een foto op Facebook gezet met de volgende quote van de jarige job: "Mama ik ben vandaag 25 uur jarig. Dat kunnen jullie nooit zeggen." 
De reacties op deze opmerking en op de taart die daar te vinden waren vond ik al erg leuk om te lezen. Dat maakte deze taart voor mij weer geslaagd.

maandag 21 oktober 2013

Traktatie Richard voor zijn werk

Voor de verjaardag van Richard heb ik een appeltaart gebakken. Maar voor zijn werk wilde hij toch ook nog wel graag wat baksels. Andere collega's hadden ook zelfgebakken cupcakes meegenomen, dat wilde hij dit jaar ook wel weer. Maar ik maak graag elke keer iets anders en hij had er maar ongeveer 50(!) nodig.

Voor mijn eigen verjaardag heb ik het boek 500 cupcakes gekregen en ik besloot dit boek eens te raadplegen voor wat recepten. Ik besloot een chocolade/sinaasappel cupcake, carrot cake met roomkaas en walnoot en appel/peer cupcake met caramel en pecannoot.


Aan bovenstaande cupcake gaf ik mijn eigen draai door er in plaats van pure chocoladeganache, witte chocoladeganache botercrème  met sinaasappel te doen.


De appel cupcake werd ook iets anders dan eigenlijk gepland, maar niet minder lekker. Volgens het recept moest je voor de appels ongezoete appelmoes door het beslag doen. Deze appelmoes heb ik een dag eerder gemaakt met appels uit de appel- en perenboom van mijn schoonouders. Tijdens het bakken viel het rijzen van van de cakejes wat tegen, wat nu... ook lieten spontaan de papiertjes los en dat is niet echt mijn stijl, helaas had ik niet genoeg tijd om dit opnieuw te doen. Ook moest er dus caramel op. Hiervoor moest ik caramels smelten met wat gecondenseerde melk, maar wat ik niet verwachte is dat dit dan toch gewoon weer hard zou worden dus lag er op elk niet gerezen cakeje een plakje toffee. Hoe dit op te vangen, ik besloot om de resterende caramels ook te smelten met wat boter en te mengen met slagroom. Na afkoelen klopte ik dit op en maakte ik een randje op het cakeje. Dit vulde ik weer op met een lepeltje appelmoes en een pecannoot.


Dan tot slot nog de carrotcake, hierin had ik piment moeten toevoegen, echter dit had ik niet dus heb ik in plaats daarvan koek- en speculaaskruiden toegevoegd en nadat ik zojuist nog even op internet heb gekeken wat piment eigenlijk is, ben ik blij dat ik deze keuze heb gemaakt. Het bakken van de cakejes ging prima, ze zagen er mooi uit en voor het mooie waren sommige zelf iets te veel gerezen wat dan resulteert in een puntje bovenop het cakeje. Gelukkig kan ik dat met een mes bijwerken. Bij dit cakeje ging het niet helemaal goed met de topping, het werd een topping van roomkaas met poedersuiker en wat sinaasappelsap. In het recept stond roer de roomkaas zacht, niet zo moeilijk, zou je denken, maar in alle drukte van het bakken van alle cakejes, had ik de roomkaas ook uit de koelkast gehaald, net als de boter. Met als gevolg dat de topping niet stevig was en meer als een glazuur over het cakeje liep, wat overigens prima was. Nog even wat gehakte walnoot erover en klaar. Richard besloot om niet alle cakejes mee te nemen (hij liet 6 chocoladecakejes thuis, lekker voor de kinderen). Gelukkig voor ons waren niet alle cakejes opgegaan en konden ook wij nog proeven van de andere cakejes.


maandag 14 oktober 2013

Opa 75 jaar

Mijn schoonvader werd 75 jaar. Dat werd gevierd, uit praktische overwegingen de dag voor zijn daadwerkelijke verjaardag vanaf 14 uur 's middags. Zonder overleg besloot ik een taartje te maken, ik kon het gewoon niet laten, al was het maar op daadwerkelijk op zijn verjaardag op te eten. Maar ja, wat zet je dan op die taart. Allereerst zijn leeftijd, dat was simpel, maar verder...

Nu is hij nog best actief, een paar keer week bridgen, gek op voetbal kijken, zowel op tv als langs de lijn bij zijn kleinkinderen. Opa is bij thuiswedstrijden een trouwe fan. Daarnaast zorgt hij ook nog wekelijks voor een bosje rozen in huis. Ik besloot met deze dingen iets te doen. Het werd een klein taartje gevuld met Zwiterse room en frambozenjam, afgesmeerd met witte chocoladeganache botercrème.



Toen we met het taartje aankwamen, werd het door mijn schoonmoeder meteen aan alle aanwezigen getoond, de reacties waren wel erg leuk.

donderdag 10 oktober 2013

Android eats Apple taart

Collega Ronald was jarig. Hij zou dit jaar op appeltaart trakteren. Daarvoor had hij de dag voor zijn verjaardag een date met zijn oven. Zijn vriendin en ook hij vond het namelijk wel lekker om ook voor de visite thuis appeltaart te kunnen serveren. Toen hij vertelde dat hij 4 taarten moest bakken, stuurde ik hem een mailtje. De strekking moge duidelijk zijn. Ik bood aan een taart voor hem te maken.

De dag voor zijn verjaardag kreeg ik 's morgens een telefoontje, of mijn aanbod nog steeds stond. Natuurlijk, gaan we gewoon doen. Wat voor taart, appeltaart? Nou, chocoladetaart leek hem wel wat.
Daar zat ik dan de rest van de dag op mijn werk, tussen mijn werkzaamheden door, een beetje bedenken wat nou bij hem zou passen en hoe ik die chocoladetaart zou maken.

Ik besloot een hele 'zware' taart te maken, met veel chocolade. Het werd een chocolade biscuit. Gevuld met opgeklopte pure chocoladeganache en witte chocolade met frambozenjam, afgesmeerd met witte chocoladeganache botercrème. De zijkanten beklede ik met groene en oranje fondant, terwijl ik bovenop nog een laagje pure chocoladeganache deed. Ter decoratie besloot ik met candymelts en witte chocolade een Android poppetje en een Apple te maken, dat is een van de plaatjes die hij als screensaver gebruikt op kantoor.




Met een waarschuwing vooraf overhandigde ik hem zijn taart en gelukkig, hij was er blij mee.
Toen ik hem later sprak, gaf hij aan dat het wel een zware taart was, hij had een groot stuk genomen en hoefde daarna niet meer te eten. Tja, wat ik kon zeggen was, ik heb je gewaarschuwd :).

zondag 29 september 2013

Brandweerman Sam taart voor Phaedra

Ons nichtje Phaedra werd 3 jaar. Ze is helemaal gek van Brandweerman Sam.
Mijn zusje had me gevraagd of ik een taart voor haar wilde maken en natuurlijk wilde ik dat.

Na een beetje inspiratie te hebben opgedaan op internet, lang leve Google :) besloot ik om Brandweerman Sam te boetseren en hem met slang op de taart te zetten.

Het werd een biscuit ,met Zwitserse room vulling en frambozenjam, afgesmeerd met witte chocoladeganache botercrème en daarna bekleed met fondant.



Helaas had Sam een beetje een probleem met zijn evenwicht dus hij mocht tijdens het vervoer naar de jarige in een bakje naast de taart liggen. Eenmaal daar aangekomen heb ik hem weer snel op de taart gezet, leuk voor de foto en de blik van de kleine meid, daarna struikelde hij over zijn eigen brandslang. Phaedra vond het niet zo erg, voor we er erg in hadden, had ze Sam onthoofd, dat smaakte haar wel goed.

zondag 22 september 2013

Minecraft taart voor Dexter

Dexter werd 10 en wilde graag een Minecraft taart. Terwijl hij in de veronderstelling was dat hij onderstaand plaatje op een taart afgedrukt kreeg, mocht ik mijn gang gaan.

Dat leek me wel een uitdaging, ik had namelijk geen idee wat Minecraft was.
Het blijkt een computerspel, dat iedereen die ik er over spreek, wel kent.

Het is een spel waarin je van alles moet bouwen. Het favoriete figuur van Dexter is een ridder.

 OK... Hoe pak ik dit aan. Ik besloot na een tip van collega Anita, die een Volkswagen T2 had gemaakt op een taart, de basis van dit mannetje te maken met schuimblokjes. Je kent ze vast nog wel, die geel/roze snoepjes. Deze plakte ik met eetbare lijm aan elkaar, best leuk om te zien hoe de lijm en de schuimblokjes op elkaar reageerden. Daarna smeerde ik het geheel af met botercreme met witte chocoladeganache voordat ik dit kon gaan bekleden met fondant. Toch bleek zijn hoofd zwaarder dan ik dacht en was het niet mogelijk om deze ridder te laten staan. Dus heb ik hem maar laten zitten.

De taart werd gevuld met een chipolatavulling. Hiervoor heb ik de vulling niet zelf gemaakt, maar heb ik ditmaal gebruik gemaakt van chipolatapudding.




De jarige was erg blij met zijn taart. Alle kinderen die op bezoek kwamen zagen meteen wat het was, wat dat betreft was het een missie geslaagd, alhoewel het voor mij wel een taart met uitdagingen was en ik er zelf niet helemaal tevreden over was, vierkante taarten bekleden is toch nog weer even anders dan een ronde taart, maar dat kon ik dit geval echt niet. 


donderdag 19 september 2013

Pot vol koekjes/brownies voor de dag van de Leidster 2013

Dit keer eens niet een taart of cupcakes, maar een pot vol ingrediënten om zelf met toevoeging van boter, en eieren lekkere koekjes of brownies te bakken.

Sinds kort ben ik lid van de oudercommissie van de BSO en Speelschool waar Thijs en Aniek naartoe gaan. In de vakantie ontvingen we een mailtje van de organisatie dat we als oudercommissie ook een presentje zouden mogen uitreiken aan de leidsters van de locaties. Het idee dat werd voorgesteld was een tasje met bloembollen, al dan niet met een speciale tekst. De voorzitter stuurde de vraag in het rond of iemand nog een idee had. Ik had op internet deze pot vol recepten al eens voorbij zien komen en stelde voor of dit een idee zou kunnen zijn. En ja, dat was een goed idee.

Ik wierp mezelf op om dit dan ook uit te voeren. Het budget was beperkt, dus hoe dit aan te vliegen.
Allereerst het recept, dat vond ik op de site van de bedenkster Marieke. Zij heeft ook leuke etiketten ontworpen om de pot mee op te leuken.

Dan voor weinig geld glazen potten vinden, daarvoor struinde ik de Action, Blokker, Marskramer etc. af, had ik het maar geweten toen ik nog in Polen was, daar lagen potten voor weinig geld zo in de supermarkt. Uiteindelijk een andere oplossing, appelmoespotten, dus helaas ook het een en ander aan appelmoes verspild, want 13 potten, dat krijgen we echt niet op met z'n 4-en. Potten leegmaken, etiketten afweken, nog een keer goed schoonmaken, daarna heel goed afdrogen.

Dan kan het vullen met ingrediënten beginnen. Erg leuk om te doen, maar het kost toch weer meer tijd dan vooraf gedacht. Uiteindelijk was ik wel blij met het resultaat en de leidsters ook.


zaterdag 31 augustus 2013

Planes kleurtaart voor Stan

Stan werd 5 jaar en dat moest gevierd worden.
Zijn moeder heeft gevraagd of ik een taart zou willen maken. Natuurlijk, wil ik dat, dat kon net na het thuiskomen van vakantie en voor zijn verjaardag.

Op de vraag wat voor taart kreeg ik niet direct een heel duidelijke voorkeur. Iets van Planes, of Cars (dat heb je al eens eerder gedaan, toch).. ik moest maar kijken. Tja, dan kies ik er zelf toch voor om iets te maken wat ik nog niet eerder heb gemaakt.

Maar hoe.. ga ik een vliegtuigje van Planes maken.. daar was de termijn net tekort voor. Ik besloot een kleurplaten taart te maken. Dus printte ik verschillende kleurplaten van Planes en tekende die over fondant blaadjes. Hoe ik dat moest gaan doen was weer even een uitdaging, maar het lukte wel door de kleurplaten eerst over te trekken op een bakpapiertje en deze vervolgens op het fondant te leggen en daar dan met een stompe punt opnieuw over te trekken. Hierdoor drukte ik een lijn in het fondant dat ik daarna met zwarte eetbare stift kon inkleuren en de kleurplaat was klaar.



Voor de basis van de taart heb ik me laten inspireren door de uitnodiging waarop ik de kleurplaten heb gelegd om er hiermee toch ook een beetje kleur in te brengen. Natuurlijk mochten een paar stiften niet ontbreken en ook een puntenslijper vond ik zelf leuk voor erbij.






In plaats van een stapeltaart besloot ik dit keer de taarten apart te houden omdat de jarige verdeeld over 2 dagen bezoek zou krijgen, dan konden ze kiezen of ze er een zouden bewaren voor de volgende dag. Toen ik de taarten kwam brengen was Stan er helemaal stil van. Hij vond het erg leuk. Toen de eerste op tafel stond en ik de tweede uit de auto ging halen hoorde ik in de gang: "Er staat Planes op mijn taart." Zo leuk!!!

vrijdag 9 augustus 2013

Insectentaart voor Mare

De dochter van een van mijn hardloopmaatjes werd 7 jaar.
Tussen alle vakantievoorbereidingen door moest er ook nog een verjaardag worden gevierd.

De wens van de jarige, een insectentaart, gelukkig mochten het wel lieve insecten worden, vlinders en lieveheersbeestjes. En, er moet wel een 7 op de taart en hij moet ook nog een beetje in de stijl van "Pip Studio", lichtblauw met witte en roze vlinders en lieveheersbeestjes.

Ik ging maar weer eens even kijken op Google wat er zoal aan taartjes in Pip-stijl te zien was, ik vond vooral veel taarten met vogeltjes en bloemetjes. Ook het voorbeeld taartje dat ik van Sandra kreeg was een taartje met een vogeltje er op, maar de wens was toch echt om vlinders en lieveheersbeestjes op te de taart te zien.

De vulling was een aardbeien kwarkbavarois. Want Mare is dol op aardbeien.

Zoals beloofd, een 7 boven op de taart, gemaakt van fondant, met een stukje rauwe spaghetti er in en met een vlindertje en lieveheersbeestje erop.


De lieveheersbeestjes heb ik gemaakt door kleine bolletjes zwarte fondant te maken met daaroverheen een een net iets groter dan een halve cirkel rode fondant, de stippen heb ik er opgetekend met eetbare zwarte kleurstift en de witte oogjes zijn geverfd met eetbare verf. bij sommige had ik het rode een stukje opengesneden en omhoog gezet waardoor het leek alsof ze zouden gaan vliegen.

Toen de taart klaar was, ging ik de taart brengen, en Mare was er stil van. Maar haar ogen straalden, en nadat ze de taart even had bewonderd werd de 7 direct geclaimd.










 Later die dag ontving ik nog een berichtje dat het bijna jammer was om de taart aan te snijden, maar dat hij ook nog heerlijk had gesmaakt. Een leuk compliment.



vrijdag 19 juli 2013

Angry Birds cupcakes voor Bart

Bart gaat na de zomervakantie naar een nieuwe school. Hij ging afscheid nemen op zijn oude school en zijn moeder heeft mij gevraagd of ik cupcakes wilde maken. Natuurlijk wilde ik dat. Bart is al een hele tijd fan van Angry  Birds dus heb ik me op de Angry Birds gestort. Ik kreeg later nog een berichtje dat de Bad Piggies zijn favoriet zijn, daar moest ik dan natuurlijk wel iets mee doen.

Ik heb me even wat ge googled om te kijken wat er zoal al door anderen gemaakt was en uiteindelijk heb ik de foto's van http://cakesandcupcakesmumbai.com gebruikt als voorbeeld voor de cupcakes van Bart.

Natuurlijk had ik weer eens onderschat hoeveel werk het was, maar wat was het weer leuk om te doen. Ik was blij dat de moeder van Bart liet weten dat ze ook de dag van uitdelen kon ophalen. Dat gaf mij toch nog een beetje tijd.





Bart was erg trots op zijn cupcakes en de Bad Piggie King was voor hem, zijn meest favoriete figuurtje. Hij wilde hem dan ook niet opeten voordat zijn moeder er foto's van had gemaakt.

zaterdag 29 juni 2013

Taartje met lussenstrik voor José

Nadat een een collega, die ook graag taarten bakt, voor de 70ste verjaardag van haar moeder een taart met lussenstrik had gemaakt en zei dat ik dat toch echt ook eens moest proberen. Besloot ik dat ik dit zou doen voor de verjaardag van mijn lieve collega en vriendin José. Wat zij niet wist, is dat ik al weken bezig was met haar verjaardag. Maar goed, mijn eerste lussenstrik dus, 1 ding heb ik er zeker van geleerd, begin op tijd. Maar oh... wat is het leuk om te doen.

Via de website http://www.tartacadabra.com/ heb ik gebruik gemaakt van de "How-to" die voorzien van foto's heel goed te volgen is.

Op de verjaardag van José ging ik haar dus 's morgens tussen half 9 en kwart voor 9 's morgens verassen. Dat is zeker gelukt, ze was zelfs al bang dat ik niet was uitgenodigd, wat hadden we een leuke dag.

Ik nam haar mee, terwijl we het taartje achterlieten. 's Avonds toen ze weer thuis was en iedereen genoeg had van de bbq en lekker aan de koffie zat, kwam het taartje weer tevoorschijn. Ze heeft er heerlijk van genoten.







dinsdag 18 juni 2013

Prinsessencupcakes voor Aniek

Vandaag werd ze dan echt 3 jaar. Na de prinsessentaart van afgelopen weekend toen we haar verjaardag vierden ging ze vandaag trakteren op de Speelschool. Om in haar  prinsessenthema te blijven, besloot ik om prinsessencupcakes te maken. Ik had zelf ook al wel ideeën, maar een extra steuntje in de rug vond ik op www.party-kids.nl en een site met allerlei traktaties, feesttips en al wat daar bij komt kijken.

Het voordeel was dat op deze site ook een sjabloon te downloaden was van de assepoester, in roze, meerdere kleuren en zwart-wit. Dat kwam mooi van pas en aangezien Aniek graag een roze taart wilde, besloot ik ook voor roze cupcakes te gaan.

Dat was weer even bakken, heerlijk die geur van versgebakken cakejes, witte chocolade smelten en heel veel knippen. Alle bovenlijfjes moesten worden uitgeknipt en met een kartonnetje erachter en een stokje ertussen in elkaar worden gezet. Toe de cupcakes waren afgekoeld heb ik deze met de rand in de witte chocolade gedoopt en daarna door de zilveren en gouden dip. Dit heb ik weer goed laten uitharden en vanmorgen heb ik de bovenkanten besmeerd met een heel dun laagje aardbeienjam en daaroverheen vervolgens een laagje fondant prinsessenlijfje erin en klaar.


Bij aankomst op school wisten de kinderen meteen waar ze moesten zijn, voor 9 uur zaten ze allemaal netjes aan tafel. 



Ik besloot de cakejes nog even op de cupcakestandaard te zetten en toen was het voor mij weer tijd om te gaan.


Bij het ophalen bleek dat de cakejes weer een groot succes waren geweest, er zaten nog 2 grotere kinderen een cakeje te eten en ook Thijs kon thuis nog van een cakeje genieten net als het buurmeisje en ons nichtje.

zaterdag 15 juni 2013

Prinsessentaart voor Aniek

Eindelijk was het dan zover. We gingen Aniek haar 3e verjaardag vieren. Al weken was ze er mee bezig en haar taart had ze al lang besteld. Het moest een prinsessentaart worden.

Tja, wat voor taart zou ik dan gaan maken, een taart met een prinsessenplaatje of een zogenaamde "Barbie"taart, ik koos voor het laatste, dat leek me wel weer eens een leuke uitdaging. Natuurlijk ging ik daarvoor niet de bakvorm kopen van Wilton, ook zou ik geen gebruik gaan maken van zo'n Barbie-pin.

Ik zou gewoon een van de prinsessenbarbies van Aniek gebruiken. Maar wat hebben die poppen toch een  lange benen.
Op donderdag drong het op eens tot me door toen een collega vroeg, "Ben je al begonnen aan de taart?" Mijn antwoord was nee, want ze is pas dinsdag jarig, maar, waar ik even niet meer aan had gedacht is dat we het al op zaterdag zouden vieren. Oeps!

Zo stond ik donderdagavond en vrijdag flink te bakken want die taart moest eigenlijk vrijdag wel in elkaar gezet worden. Voor de rok van de prinses besloot ik mijn kleinste tupperware kom te gebruiken, deze bekleedde ik met huishoudfolie en daarna de biscuit erin en deze vulde ik dan met een heerlijke aardbeien-frambozen bavarois, die tussendoor ook nog even gemaakt moest worden.


En met een laagje aardbeienjam. De hele kom vulde ik op, daarna folie goed dichtvouwen deksel erop en een paar uur in de koelkast. Zo kon de biscuit in zijn vorm komen. Ondertussen besloot ik de onderste taart, een vierkante, ook te vullen, af te smeren en te bekleden.

Die avond voordat Aniek naar bed ging zag ze al het een en ander klaarliggen en gaf ze nog even een specifieke order door, de taart moest donker roze worden, dus dat heb ik dan maar gedaan voor de basistaart, met een gezellig curly motiefje erin.

Toen kwam het moment om de rok te maken, ik haalde het uit de vorm, smeerde het af met witte chocolade ganache botercreme en besloot deze te bekleden, ik had nog een paar stukje biscuit extra en dat kwam goed van pas voor de lengte van de benen van Assepoester, dus een enorme stapel. Maar toch was het nog niet genoeg. Dus nam ik een drastisch besluit...


Dus ging ik proberen om het bovenlijf op de taart te zetten, dit werd het niet. Er zat totaal geen verhouding in dus mijn net beklede taart besloot ik weer te strippen. Ik haalde de onderste lagen er af en besloot om de vorm bij te snijden naar een wat passender model en beter in verhouding met het lijfje.

Toen kon ik opnieuw gaan beginnen met bekleden en ook het bovenlijfje van de jurk maakte ik om het bovenlijf van Assepoester. Ik besloot de beklede biscuits te laten voor wat het was en zette ze voor een paar uur in de koelkast. De volgende ochtend toen ik alles weer tevoorschijn had getoverd en net het lijfje op de rok had gezet, kwam Aniek naar beneden, haar reactie was geweldig: "Mama, Wat is ie mooi!!!"
Mijn dag was alweer gemaakt :-).



Toch ging ik nog even verder met decoreren en uiteindelijk kon ik me best vinden in het eindresultaat en het allerbelangrijkst, Aniek en de anderen vonden het weer erg lekker.




zondag 9 juni 2013

Hello Kitty taart voor Nika

8 juni werd Nika 3 jaar. Na de taart voor Isis, haar zusje, kreeg ik opnieuw de vraag om een taart te maken.
Heel erg leuk. Een Hello Kitty taart moest het worden. Dus ik heb voorbeeld plaatjes opgestuurd en de keus werd gemaakt. Het moest een shopping Kitty worden.

De vulling werd dit keer geen frambozen bavarois, maar ik kreeg de vraag of ik iets met chocola kon doen. Na even snuffelen op deleukstetaarten.nl kwam ik op een snel en niet te ingewikkeld recept van Nigella Lawson. Na een kleine aanpassing die ook op de site werd gegeven was het eindresultaat een zoete roze mousse (gebruik roze marshmellows en witte chocolade). Dit moest natuurlijk wel eerst worden uitgeprobeerd voordat ik het in een taart zou stoppen. Gelukkig was mijn privé testpanel meteen fan. Geweldig voor een meisje dat het in de roze fase zit.



Natuurlijk was het wel weer een race tegen de klok om alles op tijd af te hebben, de moeder van de jarige heeft uiteindelijk zelfs nog een beetje geholpen en kon daardoor ook nog kiezen wat ze wilde door de bloemetjes uit te steken en daarvoor de kleurtjes te bepalen.





Ook moesten er nog 10 cupcakes bij, en ook hier wilde ik iets doen met Hello Kitty, dat werd een stempel, ook weer eens iets om uit te proberen en dit ging erg goed. Uiteraard heb ik gestempeld met eetbare kleurstof.



's Avonds na het feestje kreeg ik een berichtje dat ook deze taart weer erg goed was ontvangen en lekker had gesmaakt. Dat is dan toch weer heel erg leuk om te lezen.