Appeltaart met banketbakkersroom voor Opa

Opa werd 65 jaar en dat werd uiteraard gevoerd.
Eerst werd er gebeld dat we niet al te vroeg moesten komen want we gingen bbq-en, maar opa en oma zouden het toch wel erg fijn vinden wanneer wij wat eerder zouden komen zodat ze nog even langer konden genieten van Thijs & Aniek.

Dus ik zei dat is goed, maak ik een lekker taartje, want een verjaardag zonder taart is geen feestje voor mijn kinderen (misschien zijn ze daarin inmiddels een beetje verwend :) ).
Een weekje voor de verjaardag van mijn vader kreeg ik een telefoontje, of ik dan misschien een appeltaart zou willen maken in plaats van een taart met fondant/marsepein.

Tja, ik had al een heleboel plannen, maar de wens van de jarige gaat dan toch voor. Dus het werd een appeltaart, maar dan wel een taart met iets extra's.
Na een beetje googlen  vond ik een recept voor een appelkruimeltaart met banketbakkersroom er in, dat leek me wel eens leuk om te proberen en zie hier het resultaat.

Het was een lekkere taart en het belangrijkste opa was er blij mee.

Umizoomi taart voor Sem's 4e verjaardag

Sinds kort zijn Thijs en Aniek fan van animatie die ze nog niet kenden doordat een vriendin vroeg of ik voor  de verjaardag van haar zoontje een taart wilde maken van Umizoomi.

Umizoomi is een educatieve animatieserie over 2 poppetje Millie en Geo en hun robot Bot. Samen beleven ze avonturen wanneer ze kinderen proberen te helpen. Hiervoor moeten ze dan patronen herkennen, vormen herkennen en tellen. Op zich erg grappig. Maar op het moment dat de vraag om deze taart te maken had ik dus werkelijk geen idee waar het over ging. Lang leve Google. Even zoeken en ja hoor, gevonden. Het animatieserie die wordt uitgezonden op Nick jr. Deze zender hebben wij zelf niet in ons pakket, maar 's morgens wordt het ook uitgezonden op Nickelodeon. Ik moest deze figuurtjes toch even bestuderen dus toch maar een paar aflevering opgenomen op de harddisk en vanaf dat moment zijn de kinderen dus fan.

Tja, hoe zou ik die taart gaan maken, zal ik een kleurplaat namaken, of ga ik toch voor 3d. Ik besloot voor het laatste te gaan, maar dan, ga ik voor 3 kleine figuurtjes en dan ook nog het autootje..... Nee.

Ik besloot een grote Bot te maken, met daarbij een kleine Geo en Millie. Het bakken van de taart ging best voorspoedig. 3 biscuits met een doorsnede van 15 cm. 1 biscuit met een doorsnede van 20 cm die ik een beetje heb bijgesneden en 1 biscuit van 25 cm. De grote taart werd de onderste taart waarop Bot zou zitten. Deze heb ik gewoon lekker gevuld met frambozen jam en Zwitserse room, afgesmeerd met botercreme op basis van witte chocolade ganache en daarna bekleed met witte fondant.

Dan het stapelen van Bot, dat was best een uitdaging, deze moest natuurlijk gestut worden want hij mag natuurlijk niet in elkaar zakken. Dat heeft wel wat tijd gekost. Kartonnetjes ertussen (aan elkaar geplakte op maat geknipte wegwerpbordjes) Chocoladestaafjes ertussen voor de stevigheid tegen het inzakken en ook nog dwars door de kartonnetjes heen om het stabiel te houden. Ook deze laagjes uiteraard gevuld met frambozenjam en Zwitserse room en afgesmeerd met botercreme. Toen het bekleden met groene fondant, dit heb ik wel 4 keer overgedaan met als resultaat dat er steeds minder botercreme om de cake zat want die veegde ik er telkens weer af. Het lukte niet om het er strak omheen te krijgen. Uiteindelijk diep gezucht, mijn verlies genomen en er een extra groene laag omheen gemaakt,om de ergste oneffenheden weg te werken, dit vond de jarige helemaal niet erg.

Daarna nog Geo en Millie maken. Best even een gedoe,maar zo leuk om te maken. Persoonlijk vond ik Millie beter gelukt, ook al heb ik haar uiteindelijk uit de taart laten komen met alleen een hoofd en een paar handjes, maar Sem was ook helemaal gelukkig met Geo. Tot slot heb ik de witte basistaart nog versierd met gekleurde sterren waarbij Thijs en Aniek hebben geholpen met uitsteken.