Robijn huwelijk

De opa en oma van Thijs' vriendje waren 40 jaar getrouwd. Hun dochter vroeg me of ik voor hen een taartje zou willen maken. Ze zouden een weekendje weg zijn en bij terugkomst zou dan het huis versierd zijn en wilde ze graag een taartje neerzetten.

Aangezien een 40-jarig huwelijksjubileum een robijnen huwelijk wordt genoemd besloot ik een (robijn)rood hart te maken. Allereerst moest de biscuit worden gebakken en daarna moest deze gevuld worden en in een hartvorm worden gesneden. Daarvoor heb ik een hartvorm uitgeprint en uitgeknipt en deze heb ik vervolgens boven op de biscuit gelegd om als mal te gebruiken voor het snijden. Best goed gelukt vind ik zelf.

Making of ... Bliksem Mc Queen

Naar aanleiding van een reactie op de Cars taart voor Sem hoe ik het autootje heb gemaakt, bij deze een beschrijving van mijn werkwijze voor dit fondant figuurtje.

Ik heb dit autootje gemaakt waarbij de speelgoedauto van mijn zoon het voorbeeld was.
Ik ben begonnen met een witte basis. Ik heb toen een soort van grove auto vorm gemaakt, zonder wielen, en deze ben ik met rode fondant gaan bekleden en een beetje gaan shapen. Waarbij ik de voorruit heb uitgesneden en de uitsnede aan de bovenzijde heb bewerkt om het wimpergevoel te maken.
De zij- en achterruiten heb ik uitgesneden en opgevuld met zwarte fondant waardoor deze zijn opgevuld. De motorkap en spoiler heb ik er daarna op gemaakt. Daarna heb ik de onderzijde bekleed. Nu was de auto in grove vorm klaar en kwam het op de details aan.

Al die tijd heb ik het autootje laten steunen op een klein flesje LorAnn oils, om het fondant een beetje te laten uitharden , totdat het op de taart werd geplaatst. Ook al is dit autootje niet zo heel groot, omdat hij helemaal van fondant is gemaakt, heeft het toch wel een redelijk gewicht. Het autootje is ook pas op het allerlaatst op de taart gezet want zonder extra steun zakte hij toch wel een beetje in de taart.

De details, ogen, wielen, lichten en striping... kostten nog een hoop tijd. hiervoor was het vooral een kwestie van fondant kneden, uitrollen en uitsnijden en wanneer dit niet naar wens was, opnieuw beginnen. Ik heb al deze details vervolgens met water op de basis bevestigd.

Ik hoop dat deze beschrijving anderen kan helpen met het maken van hun Cars figuur.

Frisse fruittaart

Na een heerlijke vakantie in Spanje, was Richard de dag na terugkomst jarig. En wat moet je dan....
We hadden natuurlijk gewoon een taartje kunnen kopen bij de bakker, maar als je nou het hele jaar lekkere taarten aan het bakken bent, dan moet er toch ook voor Richard weer een taart worden gemaakt, maar dit keer moest het een lekkere maar snelle taart worden.

Dus het werd een gevulde Victorian Spongecake. Een taart gebakken van bakkerscakemeel, gevuld met slagroom en verse bosvruchten. Afgemaakt met poedersuiker en ook bovenop een toefje slagroom (om het fruit op zijn plek te houden) met vers fruit.

Ook al vind ik het heel erg leuk om taarten te decoreren met fondant/marsepein, maar ook dit was eigenlijk wel weer eens heel erg leuk en lekker.

Minicupcakes met aardbei en chocolade

Een jaar vliegt voorbij. Schoonzus Natasha was weer jarig. Maar zij kwamen de nacht van haar verjaardag thuis van vakantie. Dus na een hele lange terugreis (op je verjaardag de hele dag in de auto) en een nachtje bijtanken, stonden wij als familie de volgende middag op de stoep om toch een beetje haar verjaardag te vieren.

Op haar verjaardag heb ik een doosje vol met minicupcakes in de koelkast gezet. Zodat er in ieder geval iets voor bij de koffie was, de volgende dag.

De kinderen waren erg enthousiast. Toen ze 's nachts thuis waren gekomen hadden ze doos al ontdekt en mochten toen 1 cakeje.

Het waren dit keer vanille cakejes met een topping van chocoladecreme met afwisselend een aardbei gedoopt in chocolade of chocoladecreme met een beetje witte chocolade er overheen. De cakejes met verse aardbei waren als eerste op, de andere volgden al snel.

Week van de eendjes, deel 2

Ook op mijn afdeling neemt een collega afscheid in verband met zwangerschapsverlof. Alleen haar laatste werkdag is vrijdag. Afgelopen weken heb ik bij mijn collega's geld ingezameld om weer een mand voor haar te maken met kadootjes waar zij, haar man en zoontje hopelijk wel plezier aan zullen beleven. de kadootjes zijn allemaal gekocht en staan al op kantoor te wachten, maar net als de vorige keer, zie mijn blog zwangerschapsverlof-cupcakes.html, vind ik het ook nu wel leuk om toch ook nog cupcakes mee te nemen.

Aangezien Evelien ook dit keer niet weet of ze een jongetje of een meisje gaat krijgen, is het wel leuk om daar met de cupcakes ook iets mee te doen. Vandaar nog meer eendjes, maar nu niet geel, maar roze en blauw.

Uiteraard moeten deze nog op de cupcakes komen die dit keer bestaan uit vanille cake, met witte chocolade ganache dip, gedecoreerd met muisjes, uiteraard roze/blauw/wit  dan nog een toefje opgeklopte witte chocolade ganache met de eendjes als decoratie. Zie hier het eindresultaat. Een doosje voor Evelien om mee te nemen naar huis en daarnaast ook nog genoeg voor de rest van de collega's.

Week van de eendjes, deel 1

En zo werd het ineens de week van de eendjes...

Nadat ik de minicupcakes voor de verjaardag van Minke had gemaakt en dinsdag de foto's aan Kate liet zien, werd zij helemaal enthousiast, dat is leuk voor op de cupcakes voor Carola die vandaag (donderdag) haar laatste werkdag had, voordat zij met zwangerschapsverlof zou gaan. Dus heb ik aangeboden deze eendjes te maken. Kates was van plan 1 tall cupcake te maken en de rest mini's.
Dus heb ik 1 grote (mama)eend gemaakt en 20 baby's, dat geeft dan toch een leuk effect.

Kate had haar eendjes vandaag nodig, zie hieronder het eindresultaat, erg leuk geworden en een goede samenwerking, kunnen we wel vaker doen, Kate...

Alle eendjes zwemmen in het water

Op 15 juli is Minke 1 jaar geworden. Tijdens het hardlopen met haar moeder, had ik al geopperd of ik nog iets zou bakken. Ze ging er over nadenken, want ze wil me niet opzadelen met uren werk. Ook al had ik dat geen enkel probleem gevonden, ik vind het een heerlijk tijdverdrijf, kan ik dat ook wel weer begrijpen.

Toch vond ze het wel leuk als ik mini-cupcakes zou maken, maar we hebben elkaar die week niet meer gesproken, dus uiteindelijk heb ik op zondagmorgen allereerst een berichtje gestuurd om haar te feliciteren met de verjaardag van haar dochter en daarna gevraagd of ze nog cupcakejes wilde en zo ja, hoeveel.

Het duurde even voor er een reactie kwam, maar de reactie was positief. voor het feestje die dag 10 cakejes, maar als ik tijd over had 20, ook meteen voor op het kinderdagverblijf.
Dus thuis kon ik snel aan de slag, het werden wel hele verse cakejes, maar wat er boven op? Ik wist niet of ze thuis een thema zouden hebben, dat had ik niet gevraagd, dus besloot om eendjes te maken. eerst wilde ik ze in de botercreme zetten, maar toen bedacht ik me, kleine kindjes, die vinden fondant heel erg lekker.
Dus een klein beetje topping, een blauw schijfje met een golfjesprint er in gerold en dan een eendje er op.